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DIETA PARA EMBARAZADAS CON SOBREPESO


DIETA PARA EMBARAZADAS CON SOBREPESO

PAUTA DE ALIMENTACION PARA EMBARAZADA NORMAL QUE INICIÓ SU EMBARAZO CON SOBREPESO

La mujer que ha iniciado su embarazo con algún grado de sobrepeso debe procurar hacerse asesorar por un plan nutricional, idealmente diseñado para su caso en particular, sin embargo es importante destacar que durante esta etapa fisiológica no se debe someter a una dieta hipocalórica estricta y menos sin prescripción de un profesional del área ya que esto pudiera poner en riesgo la salud de la embarazada y el adecuado desarrollo del bebé en crecimiento. He aquí una guía standard a seguir en forma segura.

ALIMENTOS RECOMENDADOS AL DIA CANTIDAD

- Leche descremada 4 tazas
- Quesillo 1 trozo tamaño caja de fósforos, cada trozo en reemplazo de una taza de leche
- Carnes desgrasadas:  2 trozos tamaño de la palma de la mano cada uno ( almuerzo y cena )
- Huevos 2 a 3 uds de clara al día en reemplazo de un trozo de carne. La Yema consumirla 2 a 3 veces por semana
- Leguminosas: ¾ taza en reemplazo de un trozo de carne 1 vez cada 15 días
- Verduras crudas 1 ½ taza sólo verduras de hoja ( lechuga, espinaca, apio, repollo, rúcula, etc ) y tomate
- Verduras cocidas ½ taza
- Papas:  1 ud. pequeña tamaño de 1 huevo en reemplazo de arroz, fideos, etc
- Frutas: 2 uds. elegir solo entre naranja, manzana, pera, frutilla, kiwis
- Cereales – farináceos ( arroz, fideos, avena, etc ) ½ taza
- Aceite crudo  1 cda sopera

VARIEDADES Y FORMAS DE CONSUMO

Leche: se puede consumir pura o con saborizantes no calóricos que no contengan sacarina, ciclamato monosódico; en postresdiet ½ taza en reemplazo de una taza de leche descremada , en licuados de fruta no espesos 1 vaso pequeño, sin utilizar plátano como fruta ni endulzado con azúcar; 1 yogurth diet en reemplazo de 1 taza de leche,
Carnes: equivale a vacunodesgrasado , ave sin piel, pescado o mariscos . Las preparaciones recomendadas son a la plancha, al horno, al jugo, a la parrilla, en cazuela, estofados, asados, en budines, croquetas, etc
Huevos: sólo ( a la copa, cocido, escalfado ) o agregado a preparaciones
Papas: en puré elaborado con leche descremada y aceite crudo, en guisos, sopas o cocidas

ALIMENTOS PROHIBIDOS o restringidos al máximo

Azúcar y todo alimento que la contenga por ejemplo caramelos, pasteles, mermeladas, manjar, etc. Frituras en general, margarina, mantequilla, mayonesa, embutidos ( paté, salchichas, longanizas ), cremas, salsas en general, snacks, frutos secos. Sal y todo alimento que haya sido elaborado con sal, quesos amarillos o maduros,café, condimentos irritantes como comino, pimienta, ají, etc. Alcohol.

INDICACIONES GENERALES:

- Ingiera bastante líquido durante el día, especialmente agua potable o jugos de fruta natural con poca azúcar y agregue 2 cdas soperas de semillas de chia en alguna toma de líquido ( La chia es una semilla que entre sus múltiples beneficios facilita el crecimiento y la regeneración de tejidos durante embarazo y lactancia, además de ser un muy buen proveedor de calcio. ) Se recomienda también el consumo inocuo de alga espirulina ( 6 comprimidos con abundante agua ) que es rica en proteínas, vitaminas, minerales y ácidos grasos esenciales , regula los desequilibrios circulatorios controlando la anemia además de ser un reductor natural del apetito.
- Reemplace el azúcar corriente por un endulzante natural libre de calorísas Ej: Stevia
- Evite tomar té justo después de haber consumido alimentos que contengan fierro ya que el té impide la absorción de este mineral.
- Establezca 3 a 4 horarios de alimentación y hasta 2 colaciones pequeñas consistentes en ½ fruta o palitos de apio para masticar, procurando que entre cada horario no pasen más de 4 horas de ayuno
- Consuma poca sal en sus preparaciones y elimine el salero de su mesa ya que es muy frecuente la retención de líquidos y la Preclamsia ( hipertensión en la última etapa del embarazo )
- Confeccione sus propias minutas según la recomendación de ingesta diaria de alimentos
- Procure consumir 4 raciones de lácteos, en cualquier versión indicada diariamente para cubrir las necesidades de calcio.
- Consuma vacuno 2 a 3 veces por semana, por su contenido de fierro o en su defecto consuma panita de vacuno o lentejas, espinacas, acelga, alcachofas que son los alimentos mas ricos en este mineral
- Controle su peso una vez por semana, en ayunas, después de la primera orina de la mañana, desnuda y siempre en la misma pesa. Se supone que durante el primer trimestre del embarazo no debiera haber un aumento de peso superior a 1 a 2 kilos y según el sobrepeso con que haya iniciado su embarazo no debe aumentar en total mas de 8 a 9 kilos.
- Los suplementos nutricionales sugeridos es conveniente consumirlos por períodos de no mas de 3 meses consecutivos, dejando un descanso bimensual para volver a incorporarlo de modo de no generar acostumbramiento al organismo, a menos que la indicación de un profesional diga otra cosa.
- Mantenga un control regularmente con su médico y si el facultativo lo considera necesario, visite a un nutricionista que elabore un plan de alimentación personalizado para usted.

XIMENA CORNEJO ORTIZ
NUTRICIONISTA SUPERNATURAL.CL

Esta pauta está diseñada en términos generales, si la persona padece de alguna patología específica es necesario que consulte a la nutricionista.

Pauta diseñada para supernatural.cl, todos los derechos reservados, prohíbida su reproducción sin expresa autorización de los representantes del sitio

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