LEVADURA DE CERVEZA EN EL EMBARAZO
Durante el embarazo necesitas más alimentos proteínicos de lo que suele ser normal, estos son los encargados de proporcionar los aminoácidos esenciales para la construcción de los nuevos tejidos, así como para asegurar que las enzimas, las hormonas y los anticuerpos funcionen de manera efectiva.
Ácido
fólico.
Las elevadas necesidades de esta sustancia se deben a su necesaria
presencia en la síntesis de ácidos nucleicos que se ve considerablemente aumentada
por el elevado ritmo de replicación celular que ocurre en el embarazo. Su deficiencia
provoca anemia megaloblástica en las embarazadas y puede llevar a una malformación
nerviosa en el feto ya que es indispensable para la formación del tubo neural.
Sus fuentes naturales son la levadura de cerveza, la verdura de hoja oscura, los
tubérculos, los cereales integrales, los germinados, las ostras, el salmón y los
dátiles.
Los 6 supernutrientes de la embarazada
- Levadura de cerveza: complejo vitamínico B.
Germen de trigo: vitamina E.
Pepitas de calabaza: zinc.
Perejil crudo: vitamina C.
Sésamo: calcio.
Remolacha cruda: hierro.
Levadura de cerveza en la lactancia
En antaño a las mujeres en periodo de lactancia se les recomendaba tomar a diario un vasito de leche malteada pues las abuelitas aseguraban que esto aumentaría la producción de la leche materna, pero lo que realmente contribuía con este fine era la levadura contenida en la malta.
Debido a sus propiedades nutricionales, la levadura de cerveza es un alimento especialmente recomendable para el posparto y la lactancia. Entre sus propiedades están las de regenerar los tejidos por lo que permiten una rápida recuperación. Además, la levadura de cerveza está recomendada para mejorar lo estados de depresión y ansiedad. Por otra parte su gran cantidad de nutrientes ayudan a la producción de leche materna además de permitir que esta leche sea mas rica ne nutrientes para el bebé.
