PRIMERA PAPILLA DEL BEBÉ
A los 5 meses y medio de edad se le puede dar su primera papilla al bebe. Recomendamos un puré de verduras con pollo, luego carne, pescado y huevo.
Ingredientes básicos
- 40 grs. de zanahoria
- 40 grs. de porotos verdes
- 10 grs. de aceite de oliva
- 50 grs. de patatas
Se hierve todo, introduciendo además: 100 grs. de pollo, o 100 grs. de ternera, o 100 gr. de rape, merluza o lenguado, o 75 grs. de huevo duro, a elección, hasta la cocción completa. Al final se agrega un poco de sal.
El pollo sin piel es fácil de masticar, cortar y triturar. El pescado mejor consumirlo el mismo día en que fue comprado para que se mantenga fresco. Las verduras aportan la fibra vegetal importante para el buen transito intestinal, aportan vitaminas, minerales y oligoelementos. La introducción del huevo es para diversificar la dieta del lactante, aportando gran cantidad de colesterol por lo que no se debe abusar del, máximo una a dos veces por semana.
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