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TABLA DE CALORÍAS DE VERDURAS Y ENSALADAS

	Porción	Unidad de medida	calorías	+ info
Aceitunas	1 mediana	7g	13
Acelgas cocidas	½ taza	100g	23	ver beneficios
Acelga jugo	½ taza	100g	8
Achicoria	12 hojas	100g	13
Ají verde	1 medida	50g	16
Alcachofa	1 chica	200g	58
Alcachofa mayo	1 unidad		185
Alcachofa vinagreta	1 unidad		136
Apio	1 taza	100g	17	ver beneficios
Arvejas cocidas	½ taza	100g	78
Berenjenas	1 mediana	150g	25	ver beneficios
Berro crudo	1 taza	100g	13	ver beneficios
Betarraga	1 taza	100g	39
Betarraga jugo	½ taza	100cc.	36
Bruselas	8 unidades	100g	36
Budín de verduras	1 porción		208
Callampas frescas	1/3 taza	100g	24
Cebolla	½ taza	100g	25	ver beneficios
Cebolla	1 porción		211
Cebollinas	1 unidad	40g	17
Coliflor	½ taza cocida	100cc.	24
Champiñones	½ taza		20
Choclo entero	1 unidad mediana	360g	96
Choclo picado	½ taza	60g	58
Ensaladas porotos c/cebolla	1 porción		211
Ensalada rusa	1 porción		305
Espárragos	4puntas	100g	15
Espárragos limoneta	1 plato		175
Espinacas cocidas	½ taza	100g	21	ver beneficios
Espinacas crudas	1 mata chica	40g	14
Flan de verduras	1 porción		150
Habas	1 taza cocida	150g	125
Lechuga	4 hojas	100g	17	ver beneficios
Lechuga picada	½ taza	40g	7
Nabo	1 regular	80g	23
Palmitos	3 unidades	120g	30
Palta ½ regular		60g	106
Penca picada	½ taza	100g	21
Pepinillo fresco	2 unidades	100g	11
Pepinillo pickle	4 unidades	100g	25
Pepino	1 taza picada	100g	11
Pepino	1 regular	150g	25
Perejil	1 taza	100g	42
Pimentón	1 medida	95g	52
Porotos verdes cocidos	½ taza	90g	19
Porotos verdes crudos	13 unidades	100g	28
Rabanitos	1 grande	20g	3
Repollo cocido	½ taza	100g	20
Repollo crudo	1 taza	80g	16
Salpicón	1 plato hondo		218
Tortilla de verduras	1 porción		152
Zapallo cocido	½ taza	100gr	30
Zapallo italiano cocido	1 mediano ó ½ taza	150gr	15
Zanahoria cocida	½ taza	100gr	45
Zanahoria cruda	1 chica	60gr	29

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		TABLA DE CALORIAS DE 140 PLATOS TIPICOS CHILENOS


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