TABLA DE CALORÍAS DE VERDURAS Y ENSALADAS
| |
Porción |
Unidad de
medida |
calorías |
+ info |
| Aceitunas |
1 mediana |
7g |
13 |
|
| Acelgas cocidas |
½ taza |
100g |
23 |
|
| Acelga jugo |
½ taza |
100g |
8 |
|
| Achicoria |
12 hojas |
100g |
13 |
|
| Ají verde |
1 medida |
50g |
16 |
|
| Alcachofa |
1 chica |
200g |
58 |
|
| Alcachofa mayo |
1 unidad |
|
185 |
|
| Alcachofa vinagreta |
1 unidad |
|
136 |
|
| Apio |
1 taza |
100g |
17 |
|
| Arvejas cocidas |
½ taza |
100g |
78 |
|
| Berenjenas |
1 mediana |
150g |
25 |
|
| Berro crudo |
1 taza |
100g |
13 |
|
| Betarraga |
1 taza |
100g |
39 |
|
| Betarraga jugo |
½ taza |
100cc. |
36 |
|
| Bruselas |
8 unidades |
100g |
36 |
|
| Budín de verduras |
1 porción |
|
208 |
|
| Callampas frescas |
1/3 taza |
100g |
24 |
|
| Cebolla |
½ taza |
100g |
25 |
|
| Cebolla |
1 porción |
|
211 |
|
| Cebollinas |
1 unidad |
40g |
17 |
|
| Coliflor |
½ taza cocida |
100cc. |
24 |
|
| Champiñones |
½ taza |
|
20 |
|
| Choclo entero |
1 unidad mediana |
360g |
96 |
|
| Choclo picado |
½ taza |
60g |
58 |
|
| Ensaladas porotos c/cebolla |
1 porción |
|
211 |
|
| Ensalada rusa |
1 porción |
|
305 |
|
| Espárragos |
4puntas |
100g |
15 |
|
| Espárragos limoneta |
1 plato |
|
175 |
|
| Espinacas cocidas |
½ taza |
100g |
21 |
|
| Espinacas crudas |
1 mata chica |
40g |
14 |
|
| Flan de verduras |
1 porción |
|
150 |
|
| Habas |
1 taza cocida |
150g |
125 |
|
| Lechuga |
4 hojas |
100g |
17 |
|
| Lechuga picada |
½ taza |
40g |
7 |
|
| Nabo |
1 regular |
80g |
23 |
|
| Palmitos |
3 unidades |
120g |
30 |
|
| Palta ½ regular |
|
60g |
106 |
|
| Penca picada |
½ taza |
100g |
21 |
|
| Pepinillo fresco |
2 unidades |
100g |
11 |
|
| Pepinillo pickle |
4 unidades |
100g |
25 |
|
| Pepino |
1 taza picada |
100g |
11 |
|
| Pepino |
1 regular |
150g |
25 |
|
| Perejil |
1 taza |
100g |
42 |
|
| Pimentón |
1 medida |
95g |
52 |
|
| Porotos verdes cocidos |
½ taza |
90g |
19 |
|
| Porotos verdes crudos |
13 unidades |
100g |
28 |
|
| Rabanitos |
1 grande |
20g |
3 |
|
| Repollo cocido |
½ taza |
100g |
20 |
|
| Repollo crudo |
1 taza |
80g |
16 |
|
| Salpicón |
1 plato hondo |
|
218 |
|
| Tortilla de verduras |
1 porción |
|
152 |
|
| Zapallo cocido |
½ taza |
100gr |
30 |
|
| Zapallo italiano cocido |
1 mediano ó ½ taza |
150gr |
15 |
|
| Zanahoria cocida |
½ taza |
100gr |
45 |
|
| Zanahoria cruda |
1 chica |
60gr |
29 |
|
|
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