ADELGAZAR, UN TEMA DE
PORCIONES
La mayoría de las se basan
en un recuento estricto de las calorías
a consumir , convirtiendo la alimentación
en una práctica matemática.
Según las recomendaciones
de experto, no solo se trata de cuestión
numérica, si no que es muy importante la
calidad y cantidad de los alimentos
La obesidad ha tenido una constante alza, en adultos
se duplica y en niños y adolescentes triplica,
para lo que los expertos recomiendan, no solo dejar
de lado aúcares y grasas saturadas si no
que además debemos fijarnos en la cantidad
de comida que nos servimos.
Consultar la pirámide
de alimentos nos guía en cuanto a
las porciones que el cuerpo necesita para cada
alimento
Por ejemplo, en el grupo de la leche y los productos
lácteos, una porción equivale a 1
taza de leche, 1 taza de yogur (8 oz.), 1 oz. de
queso natural o 2 oz. de queso procesado. Si usted
es una mujer activa, se recomienda que coma de
2 a 3 porciones de este grupo. Si usted toma 4
tazas de leche al día, está comiendo
una porción demás
Los niños pequeños, las mujeres
y los adultos de edad avanzada necesitan 6 porciones
del grupo de los granos (en las cantidades recomendadas
en la Pirámide de los Alimentos), 3 del
grupo de verduras, 2 del grupo de frutas, 2-3 del
grupo de la leche y 2 del grupo de las carnes.
Los niños mayores, las niñas adolescentes,
las mujeres activas y la mayoría de los
hombres necesitan 9 porciones del grupo de los
granos, 4 del grupo de las verduras, 3 del grupo
de las frutas, 2-3 del grupo de la leche y 2 del
grupo de las carnes.
En contraste, los adolescentes y los hombres activos
requieren 11 porciones del grupo de los granos,
5 del grupo de las verduras, 4 del grupo de las
frutas, 2-3 del grupo de la leche y 3 del grupo
de las carnes.
