DIETA PARA ENFERMOS DE ALZHEIMER
Tiamina: una sustancia útil.
Existen estudios neurológicos realizados en Estados Unidos que determinan que dosis elevadas de tiamina es realmente beneficiosa en el tratamiento de enfermos de Alzheimer.
La tiamina trabaja en la producción de ácido hidroclorhídrico en el cuerpo, ayudando también a la absorción de minerales y vitaminas. Acercandose a los 40 años se produce una disminución de la función del ácido hidroclorhídrico. ácido muy importante sobre todo en edad.
Los alimentos que contienen una dosis alta de tiamina e indicados por su positivo tol contra la demencia son: la levadura de cerveza, germen de trigo, granos enteros, arroz integral, yogur y nueces.
Magnesio, el rey de los minerales.
Uno de los minerales más beneficiosos para el organismo, el magnesio, dilata y relaja los vasos sanguíneos, estimulando y mejorando la circulación inhibiendo la formación de plaqueta evitando los trombos por lo que eleva el nivel energético del cuerpo fortalecieno la funsión del corazón.
El magnesio es muy necesario para un buen funcionamiento cerebral ya que es cuarto elemento más abundante en el cerebro. La deficiencia de magnesio sobreexcita las neuronas produciendo incoherencias.
Alimentos con alto nivel de magnesio son: soya, los granos enteros, el salvado de trigo y las nueces. Consumir soya al menos una vez al día no solo favorece el funcionamiento mental sino que también previne el cáncer, enfermedades cardiacas y osteoporosis.
Si el magnesio se asocia a otras vitaminas como la E, resulta mas beneficioso aún.
Homocisteína, ácido fólico y vitamina B12
Recientes investigaciones el la universidad de Oxford han demostrado que pacientes enfermos de alzheimer tienen triplicados lo niveles de homocisteína y bajos niveles de ácido fólico y vitamina b12. La deficiencia de estas dos últimas sustancias están confirmadas que desfavorecen una buena salud mental.
Los experimentos sobre la relación que existe entre la dieta y el mal de alzheimer aún son insipientes pero los expertos indican que sin lugar a duda una buena alimentación inside favorablemente a la lucidez en la edad madura
Este tipo de alimentos no tienen practicamente contraidicaciones y por lo demás son preventivos de afecciones cardiacas, cáncer y osteoporosis.
Otros complementos
Estudios ya demostraron que los pacientes mayores de 65 años con el mal de alzheimer tiene bajos niveles de Vitamina b12 y deficiencia de vitamina B1, B2, B6 y vitamina C. Por lo que este dato resulta fundamental para incorporar estas vitaminas a la dieta de estos pacientes, por otra parte la Vitamina E se dice que
capaz de retrasar los efectos devastadores en la memoria, producidos por el Alzheimer.
Soya, levadura de cerveza, fuentes ricas en omega 3, variedad de frutas y vegetales son de suma importancia al momento de elaborar la dieta diaria sobre todo cuando se esta aumentando en edad.
