ALIMENTACIÓN ADECUADA PARA LA PSORIASIS
Vitamina A: se conoce la importancia de la vitamina A en el cuidado de la piel. Los alimentos ricos en vitamina A ayudan a prevenir y mejora las condiciones de los enfermos de psoriasis. Alimentos como el , espinacas ; la zanahoria el berro (, la albahaca , la calabaza ,el tomate, los espárragos , el diente de león los pimientos, son ricos en esta vitamina.
- Vitamina C: Al igual que la vitamina A, la vitamina C, por tratarse de otro antioxidante,es muy adecuada para mejorar los síntomas de esta enfermedad.
Los escaramujos poseen el 7 % de su peso en vitamina C, una cantidad muy grande comparada con el 0, 0, 05 % de la naranja. . Otras plantas con esta vitamina son :las coliflores, las espinacas,los rábanos, las coles de Bruselas, los plátanos, los melones, las sandías,las zanahorias, las piñas, las peras,las manzanas, las papayas, los ajos, las moras, el apio, las fresas, la uva, el apio, los higos, las habas, las achicorias, los arándanos, las papas, la palta, la soja, las chirimoyas, los mangos, las granadas, el coco, etc.,
- Otros antioxidantes: Los alimentos con propiedades antioxidantes son muy beneficiosos para el cuidado de la piel.
- Ácido Fólico: El ácido fólico, o vitamina B9, es muy bueno para la salud de las células de la piel. Los alimentos contienen este ácido en forma de fólatos.Los alimentos ricos en fólatos son las legumbres, los cereales integrales, ( excluir el pan) las hojas verdes y ciertas frutas son los más ricos en esta vitamina. Por ejemplo tenemos a los garbanzos, las lentejas, las judías secas, las habas tiernas, las espinacas, los espárragos, el aguacate, las naranjas, el germen de trigo o el pan integral.
- Selenio: Mineral es muy importante para la salud de la piel. Mantiene la elasticidad y previene los efectos negativos del paso del tiempo y la oxidación . Alimentos ricos en selenio serían: Los zapallos, la cebada, las uvas, el ajo, la avena, los melocotones, maíz, soja, pistachos, las nueces del Brasil, los espárragos o las espinacas.
- Cinc: Otro mineral que ayuda a mantener la piel en buen estado. Además se ha comprobado como las personas con psoriasis tienen más dificultades para conservar este componente. Basta tener en cuenta la cantidad de productos que contienen este mineral entre los ingredientes adecuados para eliminar la caspa. Una alimentación rica en cinc puede ayudar a prevenir o mejorar la psoriasis. Alimentos ricos en cinc: el apio, los espárragos, las borrajas, los higos, las patatas, los cacahuetes, las berenjenas, los anacardos, el girasol, o los cereales integrales... Para personas no vegetarianas, hay que precisar que el marisco contiene una cantidad muy elevada de cinc.
