CASTAÑAS DE CAJÚ

Extraida del arbol llamado anacardo o marañón (Anancardium occidentale).

La Castaña de Cajú es rica en nutrientes.

Recomendada para la dieta vegetariana ya que entrega muy buenos niveles energéticos, adecuados niveles de calorías y nutrientes.

Puede comerse cruda, tostada y salada, tosatda con miel, cubierta con chocolate, como ingrediente en pasteles, helados
y en otros productos de confitería.

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