CASTAÑAS DE CAJÚ
Las Castañas de cajú no son un fruto muy masivo en nuestros país, este fruto seco es extraido del arbol llamado anacardo o marañón
Como la mayoría de los frutos secos este es muy rico en nutrientes, lo que lo hace recomendado en dieta vegetariana ya que ayuda a subir los niveles energéticos y el estado nutricional del organismo.
Exiten multiples formas de consumo:
tostada,s salada, tosatda con miel, cubierta
con chocolate, como ingrediente en pasteles, helados, etc.
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