DIETA DE LA ZONA:
ALIMENTOS PROHÍBIDOS
Y ALIMENTOS RECOMENDADOS
La clave de la dieta de la zona reside en mantener las correctas
proporciones de manera estricta de macronutrientes:un 40 por ciento
de carbohidratos, por su rápida asimilación, un 30
por ciento de proteínas y un 30 por ciento de grasas
Alimentos recomendados:
Carbohidratos: Frutas, verduras, legumbres,cerealies integrales,
pastas integrales.
Proteínas vegetales: tofu, gluten,
hesitan, alga, espirulina, levadura de cerveza, soya, garbanzos,
lentejas y porotos
Proteinas animales: pollo pavo, ternera
blanca, conejo, pescado azul, magro de jamón, leche fermentadas, yogurt fermentado,
proteínas en polvo.
Grasas: Aceite de oliva, aceitunas, mayonesa.
Alimentos prohibidos:
Carbohidratos: azúcar refinada, miel,
glucosa, pan blanco, patatas, pastas, harinas refinadas.
Proteínas: Carnes rojas, pescados
que no sean azules, leche entera y quesos.
Grasas: Mantequilla, margarina, tocinom casquería,
fritos, congelados.
