PASTELITOS DE SEMILLA DE CHÍA

INGREDIENTES:

• 7 yemas de huevo
• 125 grs. azúcar
• 1 sobre de levadura en polvo
• 1 cda de aceite de oliva
• 500 gr. de semillas de Chía tostadas
• Azúcar impalpable para espolvorear.
  
  Preparación:
  

• Mezclar las yemas con el azúcar común, la levadura, el aceite y la Chía, hasta obtener una masa homogénea.
• Formar unas bolas del tamaño de una nuez, aplastarlas ligeramente y apoyarlas en una superficie espolvoreada con azúcar impalpable.
• Pasarlas a una bandeja de horno ligeramente untada en aceite y colocarlas con la parte del azúcar hacia arriba.
• Meterlas a horno precalentado a 170º C durante 15 ó 20 minutos.
• Esperar que se enfríen y servir.
  
  

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