PINO DE CARNE DE SOYA O VEGETAL

Ingredientes :
1 taza Carne de Soya
1 cebolla mediana picada fina
2 cdas. mantequilla o margarina
1/2 taza vino blanco
20 grs. pasas
Sal, pimienta y nuez moscada
Aceite para freír

• Hidratar la carne de soya en el doble de agua hirviendo, durante 20 minutos y escurrir.
  Picar la cebolla en cuadritos. Calentar el aceite y freír la cebolla sin que se queme.
  Estrujar la Carne de Soya y agregar a la cebolla. Cocer un rato. Agregar vino blanco y dejar cocer a fuego suave.
  Condimentar a gusto con sal, pimienta y ají. Enfriar el pino y agregar la pasas.No dejar muy jugoso.
  
  
  

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