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semillas de chia


SEMILLA DE CHIA:
SEMILLA- MILAGROSA - REGULADOR NATURAL DEL COLESTEROL OMEGA3-OMEGA6

La chia contiene 19-23% de proteína. Una cantidad mayor que los cereales tradicionales como el trigo (13.7%), maíz (9.4%), arroz (6.5%), avena (16.9%) y cebada (12.5%). Se han realizado estudios que evalúan la digestibilidad y valor biológico de la proteína contenida por la chia Benexia. Los resultados obtenidos indican que la chía Benexia es una fuente proteica de buena calidad y sugieren la importancia de la incorporación de esta fuente alimenticia no tradicional a la dieta habitual como complemento de otros alimentos.

La proteína de la chia es libre de gluten. El gluten causa la enfermedad celiaca. La chia esta certificada como un alimento libre de gluten, por lo tanto, apto para pacientes celiacos.

De los aminoácidos encontrados en la proteína de la chia Benexia, el contenido de lisina es bastante alto, comparado con otra semillas oleaginosas. Los aminoácidos de la chia Benexia no tienen factores limitantes para la dieta de los adultos. De esta manera, la chia Benexia puede ser incorporada a la alimentación mezclada con otros granos para mejorar el balance proteico

Dejar remojar 5grs. (Frasco trae dosificador) de semilla de chia en yogurth, leche, jugo,etc. durante media hora y luego consumir.

Fuente http://www.benexia.com

 

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