SEMILLA DE CHIA:
SEMILLA- MILAGROSA - REGULADOR NATURAL DEL COLESTEROL OMEGA3-OMEGA6
La chia contiene 19-23% de proteína.
Una cantidad mayor que los cereales tradicionales como el trigo
(13.7%), maíz (9.4%), arroz (6.5%), avena (16.9%) y
cebada (12.5%). Se han realizado estudios que evalúan
la digestibilidad y valor biológico de la proteína
contenida por la chia Benexia. Los resultados obtenidos indican
que la chía Benexia es una fuente proteica de buena
calidad y sugieren la importancia de la incorporación
de esta fuente alimenticia no tradicional a la dieta habitual
como complemento de otros alimentos.
La proteína de la
chia es libre de gluten. El gluten causa
la enfermedad celiaca. La chia esta certificada
como un alimento libre de gluten, por lo tanto,
apto para pacientes celiacos.
De los aminoácidos encontrados en la proteína
de la chia Benexia, el contenido de lisina es bastante
alto, comparado con otra semillas oleaginosas.
Los aminoácidos de la chia Benexia no tienen
factores limitantes para la dieta de los adultos.
De esta manera, la chia Benexia puede ser incorporada
a la alimentación mezclada con otros granos
para mejorar el balance proteico
Dejar remojar 5grs. (Frasco trae dosificador)
de semilla de chia en yogurth, leche, jugo,etc.
durante media hora y luego consumir.
Fuente http://www.benexia.com
