LAS VERDURAS, EL MEJOR
TRUCO ANTICALÓRICO
Contrariamente a las frutas, más dulces,
las verduras no suelen superar las 30 a 40 kcal/100
gr. Por lo que podemos comer mucha cantida con
un mínimo aporte energético.
Las verduras participan activamente en la hidratación del organismo
y sacian rápidamente.
Incluso de puede decir que es uno de sus puntos más positivos. Las verduras
aceleran el tránsito, drenan el organismo y, debido al volumen que ocupan
en el estómago, favorecen la saciedad.
Aportan, sobre todo, vitamina C y carotenos que acaban con el cansancio, favorecen
la buena cara y luchan contra las agresiones de los radicales libres contra el
organismo.
Son una mina: hierro, magnesio, potasio, calcio... Favorecen el buen funcionamiento
del organismo, evitando las carencias a menudo, provocadas por los regímenes.
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